斯科塞斯先生

斯科塞斯先生

第5集完结

3.0 |2025年12月23日 |第5集完结 |共5集
简介:
深度探访马丁·斯科塞斯丰富多彩的人生,包含他的私人档案,以及与亲友、传奇合作伙伴和这位具有远见的电影大师本人的深度对谈。
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垃圾食品的天下
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垃圾食品的天下
5.0
更新时间:2025年11月23日
主演:未知
简介:  Quemangeons-nousréellementenavalantuncordonbleuindustriel?Cedocumentairemetlamainàlapâtepourdéconstruirelespratiquessouventdouteusesdel’industrieagroalimentaire.  Toujoursplusabondanteetmoinschère,lanourritureindustrielleaenvahinosassiettes,avecdesincidencessurlasantédeplusenplusfortes:jamaisl&#39obésitéetlediabèten&#39ontétéaussirépandus.Etjamaislesétiquettesn&#39ontétéaussicompliquéesàdéchiffrer.Pourpercerlessecretsdusecteuragroalimentaire,MaudGangleretMartinBlanchardsonteux-mêmesdevenus…desindustriels.Avecl’aided’unlaboratoirealimentairespécialiséenrechercheetdéveloppement,ilsselancentdanslaproductiond&#39unplatpopulaire:lecordonbleu.Unprojetoffensifquileurpermetdecomprendredel’intérieurlesrouagesdel’ultratransformé,oùlafabricationd’unproduitenapparencesimpletientdel’assemblagecomplexe.Pourquoi,alorsquel’escalopepanéecuisinéeàlamaisonnenécessitequecinqingrédients,enfaut-iliciunetrentaine?Laviandeducordonbleumérite-t-elleencoresonnom?Peut-onappelerfromagecettepâtefondanteobtenueàgrandrenfortd&#39additifs?L&#39emballagelui-mêmeest-ilnocifpourlasanté?  Richeetdigeste  Enpartantd’unproduitemblématiquecommelemalnommécordonbleu,puisenélargissantl&#39enquête,cedocumentairedétricotelesfilscachésd’unsystèmeultraconcurrentiel.Sejouantdesfrontières,l’industrieagroalimentaireserévèlediaboliquementnovatrice,usantdetechnologiestoujoursenavancesurlesréglementationsetd’astucesmarketingrodées,ous’aidantdepuissantslobbiespourservirsesintérêts.Lesautoritésnationaleseteuropéenness&#39avouenttechniquementdébordéesetpeinentàcontrôlerlessubstancestoxiquesqu&#39ellesontcommencéparautoriser.Pourtant,l&#39espoird’unchangementqualitatifestimpulséparlasociétécivile:souslapressiondesconsommateursetd’applicationsdenotationalimentairecommeYuka,certainsindustrielscherchentàmieuxfairepourbénéficierd’un&quotcleanlabel&quotauquels’attachelegrandpublic.Réductiondunombred&#39ingrédients,abandond’additifs,choixdeprotéinesvégétales:unedémarchevertueusequitourneparfoisaucasse-tête,quandellen&#39aboutitpasàuneffetinverse,avecdesplatsvégansàlaqualitésanitairedouteuse.Aumenudecetteenquêterichemaisremarquablementdigeste,experts,nutritionnistes,docteursensciencesdesalimentsouconsultantsen&quottransformationpositive&quotéclairentunequestiondevenuecruciale:quemange-t-onaujourd&#39hui?
3885
2021
垃圾食品的天下
主演:
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